Молоки красных рыб "Нежен"

Ингредиенты:

Молоки красных рыб-500 гр.,

Мука для панировки,

Маринад:

Французская мелкозернистая горчица-1-2 ст л ,

оливковое масло-2 ст л,

"Мускат"-2 ст л.

соевый соус-2 ст л.

Перец черный свежесмолотый-по вкусу.

Как готовить:

Замариновать молоки в предложенном маринаде на 15-30 минут , панировать в муке и обжарить до готовности 9примерно по 3-4 минуты с каждой стороны)в небольшом количестве оливкового масла.подать с гарниром (у меня макаронные ракушки)и салатом (у меня редис,зел лук,вареное яйцо -на кр терку,заправленные сметаной).