Капустные котлеты с помидорами

Ингредиенты:

1 кг капусты

3 шт лука

3 помидора

соль, перец

немного молока

панировачные сухари

2 яйца

75 г сливочного масла

чуть молоко

Как готовить:

Мелко нашинковать капусту.

Порезать помидоры кубиками.

Нарезать мелко лук.

В кастрюле растопить сливочное масло и добавить мелко нарезанный лук,капусту,помидоры,на глаз добавить молока,панировочных сухарей,соль,перец.

Взбить яйца , добавить в капусту и хорошенько перемешать.

Тушить капусту,чтобы стала мягкой.

Отдельно в тарелочку насыпать панировочных сухарей

Берем ложкой капусту, выкладываем на панировочные сухари,обваливаем в сухарях,придаем форму котлеток и выкладываем на разогретую сковородку!

Жарим с двух сторон до золотистой корочки!