Куриная печенка с беконом и белым вином

Ингредиенты:

500-600 гр куриной печенки

1 луковица

5 полосок сырокопченого бекона

100 мл белого сухого вина

щепотка сахара

соль-перец

оливковое масло

Как готовить:

Бекон режем тонкими ломтиками,печенку крупными кусками,лук полукольцами.

На сухой сковороде обжариваем бекон пару минут,вынимаем.

Вливаем оливковое масло и ещё пару минут обжариваем лук.

Добавляем печень и буквально по одной минутке на сильном огне обжариваем до румяности с каждой стороны.

Возвращаем в сковородку бекон,добавляем сахар и вливаем вино,томим 5 минут,солим-перчим и едим с удовольствием!