Картошка с баранинкой

Ингредиенты:

Бараньи рёбрышки-800гр.

Баранина на кости-500гр.

Картофель-4шт(крупных)

Морковка-1шт.

Репчатый лук-1шт.

Приправы по вкусу.

Я брала вегетту,крошку лук и смесь перцев.

Как готовить:

Всё мясо кладём в холодную воду и ставим на средний огонь.Варим примерно 1,5 часа.Во время варки добавляем крошку лук(2 кубика)и вегетту.Можно просто посолить и добавить репчатого лука,но это уже на ваше усмотрение.

Пока мясо варится чистим картошку и нарезаем её квадратиками.Затем готовим зажарку из моркови и лука.

Когда мясо будет готово,берём нужное кол-во бульона(в котором варилась наша баранина)и кидаем в него картофель.Тушим на медленном огне 20-25 минут.

Отделяем мясо от кости(баранина на кости) и нарезаем на кусочки.За пять минут до готовности добавляем кусочки мяса в картошку.Туда же отправляем нашу зажарку.Перемешиваем и выключаем плиту.

Бараньи рёбрышки обжариваем с добавлением перца и подаём с картошкой на листиках салата,украсив помидорчиками черри.И с бокальчиком красного винца!

Можно готовить без рёбрышек,т.к. мяса в картошке присутствует.