Спагетти с "хвостиками"

Ингредиенты:

500гр хвостиков креветок

сок половины лимона

200гр рикотта

200мл сливок

50гр сливочного масла

3ст л песто

измельченные тыквенные семечки

укроп

100гр пармезан

спагетти или ваши любимые макароны

2ст л муки

Как готовить:

Готовится очень быстро, съедается тоже !

Замариновать хвостики: сок лимона ,песто, соль ,перец. Дать постоять 2 часа, добавить тыквенные семечки ,затем обжарить 2- 3 минуты в горячем оливковом масле.

Отдельно приготовить соус: смешать рикотту и сливки, закипятить .В другой кастрюле на мелком огне растопить сливочное масло, добавить муку, поварить1- 2 минуты, чтобы появилась пена. Снять с плиты и смешать с сыром и сливками. Закипятить, постоянно помешивая, пока соус не станет густым. Добавить черный перец, соль и варить еще 2 минуты .Снять с плиты, добавить пармеэан. Смешать с креветками, посыпать укропом, перемешать.