"Сазан с Луком"

Ингредиенты:

- 2400гр. сазан

- 1200гр. лук

- 200гр. мука пшеничная

- 300гр. масло подсолнечное

- 1 пучок зелени (укроп+петрушка)

- 1 шт. лимон

- соль

- перец

Как готовить:

- рыбу порезать на порционные кусочки ,посолить, поперчить, взбрызнуть лимонным соком , оставить на 10 минут

- обвалять рыбу в муке (я обваливаю в целлофановом пакете),пожарить на разогретом подсолнечном масле (каждая сторона около 3 минут)

- лук порезать кольцами(полукольцами) ,обвалять в муке,поджарить на подсолнечном масле до золотистого цвета

-готово!

---на тарелки выложить лук + рыба + лук.