Китайская лапша

Ингредиенты:

1кг.курин.грудок или свинина

2 шт. морковки

1 шт. лука порея

200 гр.проросших отростков

1кг китайской лапши ( ещё она называется жаренная)

специи

чеснок,соевый соус, перец чили

инжир,кориандр всё по вкусу

200мл. воды

Как готовить:

мясо порезать полосками,морковку потереть на крупной тёрке,лук порезать кольцами.

Обжарить мясо ,добавить все специи и соевый соус,

затем морковку и лук,но сильно не тушить овощи,

влить воды и хорошо перемешать

Лапшу отварить ,слить ,промыть и добавить в мясо.

хорошо перемешать,накрыть крышкой минут на пять.

порцию можно уменьшить ,я делаю на большую семью