Курица на скорую руку

Ингредиенты:

4 куриные ножки

немного масла раст.

1 голов.лука(мелко порезать)

2 ч.л.корня имбиря(натереть)

1 ст.л мёда

300-350гр.моркови

петрушка

вода 250-300гр.кипячённая

вигета

специи для плова

или шафран и перец

Как готовить:

ножки порезать пополам так как были крупные,кожу я удаляю и жир тоже, разогреть масло обжарить в нём курицу пока не поменяет цвет добавить лук и имбирь пожарить 2 мин.добавить воды,мёда,морковь,специи довести до кипения,уменьшить огонь накрыть крышкой готовить до готовности 20 мин.убрать крышку если воды много,пусть тогда немного выпариться,затем посыпать зелень,

подлива очень вкусная с пюре очень вкусно,на курицу можно взбрызнуть сок свежего лимона.пока курица готовиться я успеваю сделать пюре,ужин за 30 мин.наслаждайтесь.
пюре делаю из красной картошки со шкуркой по собственному рецепту.морковь впитывает пряности,дети морковь сразу разбирают