Фаршированные королевские ракушки

Ингредиенты:

Королевские ракушки - 0,5 уп. (200 гр.)

Крабовые палочки - 2 упаковки

Зелень

Плавленный сырок - 2 шт.

Майонез - 2 ст.л.

Соль, перец

Сыр твердый - 100 гр.

Сливки - 250 мл. (можно больше)

Яйцо - 2 шт.

Как готовить:

Отвариваем до полуготовности ракушки. Откидываем их на дуршлаг и остужаем.

Крабовые палочки и плавленный сырок натираем на крупной терке. Добавляем майонез, зелень, сырые яйца(для связки), соль, перец и пряности по желанию. Тщательно перемешиваем.

Наполняем фаршем ракушки, укладываем в форму.

Посыпаем тертым сыром и равномерно поливаем сливками.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку, запекаем минут 15 (пока не зарумянятся)

Соус к ним можно использовать какой вам нравится. У меня был "Кальве с лесными грибами". Получилось вкусно.

Я вообще-то не большой любитель крабовых палочек. Но случилось так, что у меня залежалась упаковка прессованного крабового мяса и остались ракушки (первую порцию я начиняла куриным фаршем - очень вкусно!). Вот решилась на эксперимент и он, как ни странно, удался.