Перо Жар-Птицы

Ингредиенты:

Большой баклажан – 1/2шт

Куриное филе – 1шт

Лук красный – 1 средний

Перец сладкий – 1/2шт

Грибы – 4шт средних

Сыр – 50-70г

Маринад:

Соевый соус – 30-40мл

Майонез – 100г

«Соус к мясу» в моих рецептах (базилик с маслом) – 1 ч. л.

Смесь молотых перцев – щепотку

Семян кунжута – 1 ч. л. без горки

Петрушка – несколько веточек.

Как готовить:

Делаем маринад:

Все ингредиенты хорошо перемешиваем.

Режем лук полукольцами,

куриное филе тонкими полосочками (как красную рыбу) вдоль,

перец соломкой,

грибы вдоль,

сыр тонкими полосками.

Петрушку мелко рубим.

Кладем в маринад куриное филе и лук.

Нежно перемешиваем разравниваем, что бы филе было полностью покрыто маринадом и ставим в холодильник на мин. На 30-40.

Режим баклажан вдоль и одну половинку еще пополам, как на фотке.

Когда наше мясо готово, вынимаем его из холодильника и по кусочку вкладываем в баклажан мясо с луком, грибы, перец и сыр. Петрушку кладем в оставшийся маринад и намазываем сверху блюдо.В разогретую до 180 градусов духовку ставим на мин 20-30.

Вынимаем и ставим на стол.

Уверена , что понравится многим! ;)

Знаю кто-то скажет, что положил бы чеснок ,но я его не ем, поэтому не кладу. А тем кто любит понравится наверное)

При подаче на стол старайтесь не обслюнявить тарелки потому, что это возможно…
Вкуснятина редкая!
Любимый сказал ,что по виду и вкусу это похоже на ресторанную еду))
Вкус действительно потрясающий, очень нежное и сочное блюдо!