Жаркое с тыквой

Ингредиенты:

Мясо (свинина/говядина) – 500г

Тыква – 500г

Картошка – 500г

Лук – 1 большой

МАРИНАД:

Майонез – 150-170г

Соевый соус – 30-40мл

«Соус к мясу» в моих рецептах – 1 ч.л.

Смесь перцев – щепотку

Соль – щепотку

Как готовить:

Мясо порезать небольшими кусочками.

Лук порезать полукольцами.

Готовим маринад:

Все ингредиенты смешиваем в глубокой посудине туда же половину лука и мясо.

Ставим в морозилку минимум на 2 часа.

А тем временем…

Тыкву порезать кубиками.

Картошку тоже кубиками.

Пассируем тыкву с луком. Что бы она только начала пахнуть. Минут 10-15 на маленьком огне. Немного подсаливаем. И ждем мясо.

В гусятницу кладем слоями:

1. тыкву

2. маринованное мясо

3. картошку.

4. сверху на картошку выкладываем оставшийся маринад с луком.

Картошку немного подсаливаем.

Ставим в разогретую до 100 градусов духовку на мин 50-60. Жидкости не добавлять, своей хватит)

Подавать горячим.

Получилось очень вкусно и душисто. Довольно странный приятный аромат и разнообразность - сладковатый вкус!
Любимый попросил добавку, а это уже что-то значит 
Мясо я не солила. Соевый соус достаточно соленый как на меня.
Но если Вы любите достаточно соленую пищу ,то возможно Вам стоит посолить и мясо.
Как я уже говорила, до этого дня я не любила тыкву, но сегодня я поменяла свое мнение о ней.
ТЫКВА ФОРЕВЕР!!!!!!!! )))))