Страусиные рулетики по-праздничному

Ингредиенты:

филе страуса 0,5кг

соль

перец

приправы(базилик,помидор сушенный,карри)

финики 200-300гр(можно заменить черносливом)

150гр.мягкого сыра

100мл.сливок

2 зуб.чеснока

Как готовить:

Филе страуса порезать на порцион.куски, отбить,посолить,поперчить,приправить и оставить на 15-20мин.

Затем,на угол мяса положить начинку,и закрутить в трубочку.

Трубочки заворачиваем в фольгу (как конфетки),каждую по отдельности,выкладываем в форму для запекания и отправляем в духовку при t-200-220гр.на 50 мин.

Подавать к столу сняв фольгу,полив соусом,посыпав зеленью,украсить овощами.

НАЧИНКА:

Финики очистить от косточек и порезать пополам.

СОУС:

Нагреваем в кастрюле мягкий сыр и сливки,помешивая пока не получится однородный соус.

Снимаем с огня,остужаем,добавляем 2 зуб. чеснока ч/з чеснокодавку,и всё перемешиваем.

ФИЛЕ СТРАУСА.ДЛЯ ГУРМАНОВ И ЛЮДЕЙ,ЗАБОТЯЩИХСЯ О СВОЁМ ЗДОРОВЬЕ.ПОПРОБУЙТЕ,НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ.