Яйцо для менеджера

Ингредиенты:

яйцо куриное свежее - 1 свежая штука

бекон - 1 ломтик, лучше тоже свежий

лук дикий - пару-тройку перьев

масло оливковое - капли

соус Шрирачи - если любите острое. Можно и Табаско. Да вы почитайте, сами поймёте, что на соусе заморачиваться и не надо

хлеб белый - 1 ломтик

Как готовить:

В журнале увидел снимок яйца в подставке - рецепта нет (да и не было, какой это рецепт), а снимок красивый. Решил дописать к нему рецепт.

Бекон выжарил на сковороде до состояния "фанера прочная".

Тем временем яйцо сварил, можно было и вкрутую, и всмятку, и кто как любит, очистил сверху, чтобы ложечка вошла.

Воткнул бекон в яйцо и украсил блюдо диким луком. Хорошо, растёт на подоконнике - сорвал и украсил.

Накапал оливкового масла, приправил острым соусом.

Накануне обсуждал снимок с моим большим другом и мы пришли к выводу, что расточительно было бы не использовать вытопившийся с бекона жир. Так в рецепте появился кусочек белого хлеба, переведённый на гренку.

И вот встал вопрос - во что поместить готовое менеджерское яйцо? У меня подставка для него только детская, не солидно, смажет всё впечатление, и тут...

...на глаза попалась бронзовая чаша для вина, в своё время бывшая даже посеребреной, выполненная в одна тысяча восемьсот лохматом году в стиле "Valero" незнакомым мне мастером. Я купил её на рынке Portobello в Лондоне (фильм "Ноттинг Хилл" с Джулией Робертс помните?) году в 1992, по-моему...

...вот она и сыграла роль подставки.

Здесь собственно рецепт закончился, остались съёмки несовершенной техникой при недостаточном освещении, но результат, хотя в корне отличался от журнального снимка, мне понравился.

Зацените и вы!