» » Филе индейки в шубке из кукурузный хлопьев - рецепт.

Филе индейки в шубке из кукурузный хлопьев - рецепт.

Филе индейки в шубке из кукурузный хлопьев - рецепт.

Ингредиенты:

Грудь индейки-600-700 грамм

Кукурузные хлопья (обычные,без всяких вкусов)

Яйца-2

Красный перец сладкий (порошок)

Лук-2 штуки

Коричневые шампиньоны-200 грамм

Для маринада:

чеснок-3 зубчика порезать

зелень (на вкус)

молотый кориандр(по вкусу)

соль,перец по вкусу

белое вино-стаканчик,полтора

А вообще маринад для мяса-дело вкуса.можно любой,какой нравится

 

Как готовить:

Грудку индейки порезала на кусочки,

поставила мариновать на 5 часов,мариновала мясо вне холодильника

Обычные кукурузные хлопья измельчила. Половину просто в крошки,половину на блендере в муку.

В измельченные кукурузные хлопья насыпала красный сладкий перец (больше для цвета).

Мясо обмакнула в яйцо и в кукурузные хлопья,жарила на хорошо разогретом оливковом масле,по 2 минуты с каждой стороны(с этим мясом всегда нужно быть осторожным,немного дольше на огне и пересохло).

Порезала две луковицы полукольцами,

пожарила лук до хорошего золотого цвета,

добавила 200 грамм нарезанных коричневых шампиньонов,обжарила с луком минут 5.

Выложила лук и шампиньоны в отдельную посуду.

Убавила огонь под сковородкой,выложила на сковородку пожаренные куски мяса,немного белого вина налила,совсем немного,закрыла крышкой,две минуты подтушила как бы.

Выложила на тарелку,посыпала сверху луком с шампиньонами.

Мясо получилось очень вкусным и сочным.Хорошо промариновалось.

Филе индейки в шубке из кукурузный хлопьев

Рекомендуем

Гречаники
Вторые блюда, Другие основные блюда, Рецепты за 30 минут, Украинская кухня
Гречаники

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх