Куриные ножки-фараончики

Ингредиенты:

Куриные голени-10 штук

Для грибной начинки:

лук репчатый-и большая луковица

мелко нарезанные шампиньоны(свежие,но,в принципе,можно и из банки)-200 грамм (примерно)

чеснок-2 зубчика

укроп-по вкусу

сметана-2 ст.ложки

соль,перец

Для оболочки:

слоеное тесто-около двух пачек замороженного,либо две пачки раскатанного

желток яйца,смешанный с одной столовой ложкой молока

Как готовить:

Куриные голени моем,солим,перчим

Спускаем шкурку "чулком",аккуратно

Обжариваем на оливковом масле порезанную мелкими кубиками луковицу

Добавляем мелко нарезанные шампиньоны

Солим,перчим

Жарим 5 минут лук и грибы вместе

Убираем с огня

Добавляем 2 тертых зубчика чеснока,две ложки нежирной сметаны и немного мелко нарезанного укропа (Смесь вышла очень ароматная,можно было есть как салат)

Смесью начиняем ножки под кожей,кожу соответственно поднимаем наверх

Раскатываем слоёное тесто в тонкий пласт(если,само собой не купили уже раскатанное)

Режим ма полоски,где-то 2 см шириной

Каждую ножку обматываем полоской теста,как мумию(опытным путём я установила,что мне легче заматывать было,начиная с толстого конца голени)

Кладём завернутые ножки на противень (я постелила на противень фольгу для выпечки) и в предварительно нагретую до 180 градусов духовку,Минут на 40

За 10 минут до конца мажем поверхность желтком,для блеска. Подаём с салатом,гарнир там явно лишний.