Куриные желудочки в сливочном соусе

Ингредиенты:

куриные желудочки 1 кг.

луковицы 2 шт.

сливки 10% 200мл.

0,5 ч.л. муки

чеснок 2-3 зубчика

зелень

соль,перец

Как готовить:

1.куриные желудочки отварить в подсоленной воде 1 час.

2.остудить,нарезать на квадратики,в это время обжарить лук.

3.добавить нарезанные желудочки к луку,налить пол стакана воды,посолить,поперчить по вкусу,тушить 10 мин под закрытой крышкой.

4.когда вода намного уйдет налить 150 мл сливок,в это время в оставшихся 50 мл растворить 0,5 ч.л. муки,обязательно чтобы не было комочков.

5.влить оставшиеся сливки,измельченный чеснок,перемешать,тушить 5 мин помешивая.

6.готовое блюдо посыпать зеленью!!!

получается очень нежное и вкусное блюдо!!!