Мясной батон с яблоками (Apple Meatloaf)

Ингредиенты:

800г говяжьего фарша

1 луковица

1 чашка крошек из свежего белого хлеба

1 яблоко, очищенное, мелко нарезанное

2 ст.л.хрена(я использовала горчицу)

1 яйцо

Соль и перец по вкусу

2яблоко для верха

1 ч.л. сахара

Как готовить:

В фарш измельчить лук(я перекрутила через мясорубку),с помощью блендера измельчить хлеб,яблоко потереть на крупной терке,добавить горчицу и яйцо,посолите и поперчите,хорошо перемешайте руками.

Форму застелить пергаментом,сформировать фарш в виде батона и выложить в формочку.Сверху выкладываем нарезанное тонко яблоко,посыпаем его сахаром и ставим в предварительно разогретую духовку на 50-60 мин.Выпекать при 180С.

Резать Батон лучше когда он остынет,мои не могли дождаться,поэтому кусочки получились немножко неровные.

Подавала я мясной батон вместе с пюре.

Вся моя семья очень любит сочетание мяса с яблоками и горчицей,вкус получается очень гармоничный,нежный и сладковатый