Жаркое по-охотничьи

Ингредиенты:

Мясо(свинина)- 400 г.

Картофель - 7 шт.

Сыр

Сметана - 3-4 ст. лож.

Укроп

Соль

Перец

Чеснок сушеный

Базилик сушеный

Приправа для картофеля

Раст. масло (для жарки)

Вода

Как готовить:

Мясо порезать кубиками и обжарить на растительном масле. Посолить чуток,поперчить и добавить базилик.

Картофель нарезать кубиками и добавить к мясу. Картофель посолить и посыпать приправой (для картофеля).

Все перемешать и обжаривать вместе 10-15 минут.

Добавить 500 мл. воды и довести до кипения.

Затем переложить все в огнеупорную посуду.

Добавить 3-4 ст. лож. сметаны и разровнять ее по поверхности. Посыпать сверху тертым сыром,чесноком (чуток) и нарезанным укропом.

Поставить в духовку, накрыть крышкой и выпекать до готовности при темп. 200*с.