Креветки с грибами в горшочке

Ингредиенты:

Креветки-500 гр.

лук маленький-1 шт.

грибы-200гр

чеснок-5зуб

помидоры-3шт.

перец болгарский-2шт.

соль, перец, красный острый перец

вода-0,5 стак.

слив. масло-3ст. л.

сыр-3 ст. л.

Как готовить:

Креветки очистить, промыть, откинуть на дуршлаг.

Лук нарезать и обжарить в слив. масле до золотистого цвета.

Прибавить чеснок (через пресс)и грибы.(среднего размера шампиньон разрезать на 4 части).

Через 5 мин. добавить креветки, еще через 5 мин. помидоры и перец кубиками, соль, перец, красный острый перец, 0,5 стакана воды - кипятить 5 мин.

Разложить в плоские неглубокие керамические горшочки и в духовку на 15 мин. 180*.

Затем посыпать сыром и еще на 10 мин. до полного таяния сыра.

В Турции продаются неглубокие глиняные посудки. В них готовят разные вкусности, посыпанные сыром - рыбу, овощи, креветки. С одним из таких рецептов я хочу сегодня с вами поделиться. Даже тем, кто не любит креветки, я советую попробовать это блюдо. Может быть оно станет для вас одним из любимых! В ресторанах Анталии подают к этому блюду пиво, ну а я люблю просто... с томатным соком. Приготовьте это блюдо, и оно перенесет вас из февральских холодов на теплое Средиземноморское побережье. Здоровья Вам и долголетия.