Сhicken Noodles или Курица с лапшой нуделс по-китайски

Ингредиенты:

Маринад:

Куриная грудка или куриное мясо без косточек 300 гр

3 ст.л соевый соус

1 ст.л кукурузный крахмал

1 ч.л кунжутное масло

1\2 ч.л чёрный молотый перец

Следующие ингредиенты:

Упаковка лапши нуделс (китайская яичная лапша)200гр

2 ст.л кунжутного масла

1 ст.л тёртый свежего имбирь

250 гр китайских грибов(у меня консервированы шампиньоны)

Стебель сельдерея 80 гр

Морковь 120 гр

3ст.л растительного масла

2 ст.л рыбного соуса

3 ст.л oyster соус

2 ст.л соевый соус

1ст.л коричневый сахар

Как готовить:

Куриные грудки порезать полосочками или кубиками, смешать с 3 ст.л соевого соуса,1 ст.л кукурузного крахмала,1 ч.л кунжутного масла,1\2 ч.л чёрного перца.

На кунжутном масле 2 ст.л обжарить в воке все овощи(грибы,сельдерей,морковь), после обжарки овощи убрать с вока,налить 3 ст.л растительного масла ,как раскалится добавить сахар,имбирь немного обжарить,после положить куриные грудки,2 ст.л рыбного соуса,3ст.л oyster соус,2ст.л соевого соуса и ещё совсем немного обжарить до золотистости.Отварить лапшу нуделс и смешать с курицей.