В стиле Лобио

Ингредиенты:

150гр фасоли

50 гр грецких орехов

4-5помидоров в собств. соку

50гр сока от помидоров

2-3 зб чеснока

1/2 кр луковицы

веточка свеж петрушки

чуть орегано и чили перца

соль,перец

Как готовить:

Отвариваем фасоль до готовности.Сливаем воду,но не до конца

Орехи,чеснок и петрушку перемалываем в блендере.Добавляем эту смесь к фасоли

Туда же-вилкой размятые помидоры,сок,все приправы.Тушим на маленьком огне минут 10.Выключаем

Нарезаем тонкими полукольцами лук и аккуратно перемешиваем с фасолью(минут через пять после выключения огня)

Смею предположить,что это совсем не лобио,а нечто похожее. Увидела вчера рецепт на сайте и срочно захотелось! Мои фасоль не особо жалуют,так что сделала для себя-любимой в небольшом количестве! Ох и вкусно!Правда,забыла ее чутка размять. Но мне и так вкусно!
P S Занесла в раздел основных блюд-ну уж очень сомневаюсь,что после этого блюда,вы еще что-нибудь съедобное осилите
ОО! И еще! Переделать это блюдо можно так-убираю орехи,лук слегка приподжариваю,режу туда же колбаски г/к, картофель, чутка бульона и перед подачей-сметану.Вот это едят все члены семьи,не смотря на фасоль!