Мега тарталетка с красным луком под нежнейшей сырной шубкой

Ингредиенты:

Для теста:

Мука – 100 гр.

Масло сливочное или маргарин – 50 гр.

Вода – 1 ст.л

Для начинки:

Лук красный – 2 шт.

Сыр – 100 гр.

Сметана – 150 гр.

Соль

Перец

Яйцо – 1 шт.

Подсолнечное масло для обжарки

Как готовить:

Лук очистить и нарезать полукольцами. Обжарить до мягкости. Лук готов.

Яйцо взбить , добавить соль, перец. Далее добавить сметану и тертый сыр, все перемешать.

Муку и соль смешать, добавить маргарин и растереть до однородной крошки.

Добавить одну столовую ложку воды и замесить тесто.

Раскатать из теста круг диаметром на вашу форму , у меня 24 см. и выложить в форму.

Обжаренный лук выложить первым слоем на тесто, далее лук залить сметано-сырной массой. Все чуть присыпать тертым сыром.

Поставить в духовку на 30-40 минут при температуре 180 - 200 градусов.

Украсить укропом!