» » Куриные крылышки маринованные, запечённые с кунжутом

Куриные крылышки маринованные, запечённые с кунжутом

Куриные крылышки маринованные, запечённые с кунжутом

Ингредиенты:

крылышки куриные – 500 г

кунжут очищенный – 2 столовых ложки, а для маринада –

соус соевый светлый – 5-6 столовых ложек

горчица – 1 чайная ложка

сок лимонный – 2 столовых ложки

чеснок сублимированный - чайной ложки

мёд – 1 столовая ложка

перец чили - по вкусу

 

Как готовить:

Помыть крылья и выложить в подходящий сосуд, я использовал большую пластмассовую салатницу с крышкой.

Смешать маринад и залить им крылышки, оставить мариноваться подольше. Лучше сутки, я так и сделал.

Прогреть духовку до 200 градусов. Крылышки разместить на решётке, непосредственно под которую подставить (моя конструкция) противень с пергаментом, смоченным водой. В этом случае капающий с крылышек сок не будет подгорать, а противень между тем останется чистым после удаления пергамента.

Для начала испечь крылышки 15 минут, затем перевернуть, обмазать оставшимся маринадом, посыпать кунжутом и испечь ещё 15 минут.

Вот так всё просто. Я подал с рукколой и лимоном. Дополнительно поливал соевым соусом, а также посыпАл аджиномото – ну, это на вкус и цвет…

Готовые крылышки определённо сладят, так что мёд можно регулировать по своему вкусу.
Если смазать решётку растительным маслом перед выкладкой крылышек, отмыть её будет гораздо проще.
Кунжут можно добавить и прямо в маринад.

Куриные крылышки маринованные, запечённые с кунжутом
Куриные крылышки маринованные, запечённые с кунжутом
Куриные крылышки маринованные, запечённые с кунжутом
Куриные крылышки маринованные, запечённые с кунжутом
Куриные крылышки маринованные, запечённые с кунжутом
Куриные крылышки маринованные, запечённые с кунжутом
Куриные крылышки маринованные, запечённые с кунжутом
Куриные крылышки маринованные, запечённые с кунжутом

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх