Бифштексы на драниках

Ингредиенты:

мякоть свинины,

масло топленое,

1 большая луковица.

Для оладий:

2 большие картофелины,

яйцо 1 шт,

мука пшеничная 1 ложка,

зелень петрушки или укропа 2 веточки,

соль, перец черный молотый

Как готовить:

Свинину и лук пропустить через мясорубку, посолить поперчить вымешать фарш. Разогреть масло, поджарить бифштексы.

Картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, муку соль, перец и зелень.

Из готовой массы пожарить тонкие лепешки до образования румяной корочки.

При подаче на драники уложить готовые бифштексы, накрыть 1-2 драниками.