"Ленивые" картофельные котлетки

Ингредиенты:

Картофельное пюре быстрого приготовления

Кипящая вода

яйцо

соль

перец

мука (на любителя)

Как готовить:

Разводим густое пюре из пакета (да!да!стыдно...но бывает всякое). Даем остыть(на окне, на балконе). Влить яйцо. Все перемешать. Вот тут вопрос класть ли муку - я не клала, но с мукой котлетки получаются более крепкими. Муки столько, столько картофель возьмет.

Лепим котлетки и в сковородочку.

Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

Переворачиваем нежно. (если без муки - они немного расползаются).

Вкусно! Зажаристая корочка хрустит приятно. Осторожно ешьте - внутри котлетки очень горячие! Я подавала как гарнир к мясу. С соленьями. Остренький перец хорошо подойдет!