Пикантные ребрышки с картофелем

Ингредиенты:

1 кг ребрышек

4 дольки чеснок

2 ст.л кунжутное масло

2 ст.л острая аджика(у меня фирма Балтимор)

3 ст.л бальзамический яблочный уксус

2 ст.л соевый соус

1 ст.л сушеный базилик для картофеля

2 ст.л оливкового масла для мяса

3 ст.л оливкового масла для картофеля

Лимонный перец 1 ст.л

Картошка 6 шт

1 морковь

1 пучок петрушки

2 рукава

Как готовить:

Приготовить соус:

2 ст.л растительного масла+2 ст.л кунжутного масла,чеснок(через прес),аджика,бальзамический уксус,лимонный перец,соевый соус,соль по вкусу, мелко-рубленая петрушка,перемешать,положить в соус ребрышки на 2 часа,можно больше.

Картофель порезать покрупнее,морковь брусочками,полить оливковым маслом примерно 3 ст.л,посыпать базиликом 1 ст.л,посолить.

По отдельности мясо и картошку с морковью,положить в 2 рукава для выпечки,пакеты сверху в нескольких местах надрезать..Выпекать при температуре 180 гр,примерно 1 час,после открыть пакет и допечь до золотистости.Посыпать зернами граната.

У моей духовки макси температура 250,так что ориентируйтесь по своей духовке.Ребрышки у меня молодого барашка,можно заменить на свиные,думаю тоже будет вкусно.