Рыба с помидорами черри и маслинами запеченная в духовке

Ингредиенты:

рыба среднего размера 5 шт 2.5 кг

1 лук

10 шт черри

2 паприки

3ст.л маслин или оливки

бальзамический уксус яблочный 1 ст.л

кунжут 4 ст.л

Специи:

карри 0.5 ч.л,0.5 ч.л кумин,1 ст.л белый перец,2 ст.л оливковое масло,соль,1 лимон.

Как готовить:

Рыбку помыть,надрезать внутри по центральной косточке и открыть,положить в специи на час.Лук,паприку порезать мелкими кубиками,маслины колечками,налить бальзамический уксус,перемешать.Отдельно порезать черри на пополам.

Поверх рыбы положить маринованные овощи,противень застелить фольгой,смазать оливковым маслом,положить рыбу,закрыть фольгой,поставить в разогретую духовку при температуре 180 гр,выпекать 35 минут,после фольгу открыть,положить на рыбку черри и запечь до золотистости,посыпать кунжутом!