Картофель с овощами

Ингредиенты:

Количество продуктов беру примерно - в зависимости от того , на сколько человек буду готовить.

Картофель

Грибы любые - вешенки, шампиньоны, опята

Капуста брокколи - у меня свежезамороженная

Лук

Морковь

Болгарский перец

Соль, лавровый лист

Растительное масло

Как готовить:

Почистить и нарезать кубиками картофель.

Нашинковать репчатый лук и обжарить слегка .

Добавить нарезанные грибы ,+ морковь (нашинковать соломкой)

+ болгарский перец , тоже нарезанный соломкой.

Картофель залить горячей водой и добавить обжаренные овощи.

Капусту добавить минут за 10 до готовности.

Соль , черный перец, лавровый лист по вкусу.

По желанию добавить свежую зелень при подаче на стол.

фото снято на мобильный телефон , поэтому не очень хорошего качества.

Извиняюсь, при следующей возможности заменю.