Курица по-канадски

Ингредиенты:

1 курица или куриные голени

30-50 гр. сливочного масла

1 средний лук

1/2 ст. кетчупа

1 ч.л. сахара

1 ст.л. вустерского соуса

соль

1 ч.л чили перца

1/4 ч.л. черный молотый перец

1 зубчик чеснока

свежевыжатый сок с 1 лимона

Как готовить:

Курицу обмыть, обсушить, разделить на 4 части и вложить в посуду для запекания или на противень.

Растопить масло, добавить мелко нарезанный лук, кетчуп, сахар ,вустерский соус, соль, чили перец, перец черный молотый, измельченный чеснок и свежевыжатый лимонный сок. (По необходимости добавить немного воды, чтобы маринад не был слишком густым.)

Полученным маринадом хорошо натереть курицу и оставить на 30-40 мин. при комнатной температуре.

Подготовленную курицу запечь в духовом шкафу до готовности.

На гарнир можно подать рис.