Картофельно-мясная запеканка

Ингредиенты:

картофель 1,5 кг

свиной фарш (любой мясной)350гр

лук 1 шт

яйцо 2 шт

молоко стакан

масло сливочное

масло подсолнечное

приправы типа "Вегетта"

кунжутное семя

зелень

чеснок 4 зубчика

Как готовить:

Картофель чистим и варим с Вегеттой (она придаст золотистый цвет) и приправами.

Пока варится картошка, обжариваем лук на подсолнечном масле с приправами и Вегеттой.

К обжаренному луку кладем фарш и давим туда чеснок. Добавляем пол стакана воды.

Тушим не много.

Картофель мнем, добавляем сливочное масло и молоко. Перемешиваем.

В остывший картофель добавляем яйцо Перемешиваем.

Форму смазываем маслом (любым)

Слоями выкладываем:

картофельную массу

фарш

картофельную массу

сверху намазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.

Ставим в духовку и запекаем до зарумянивания. 15-20 мин при 220 градусов.

Подавать со сметаной (у нас еще был острый маринованный перец - отличное дополнение к нежной запеканке)

Очень простое блюдо. Очень вкусно и сытное!