Мясная "Пицца"

Ингредиенты:

Свинина

Грибы шампиньоны (НЕ крупные) 300г

Сыр 250г

Зелень 50г

Яйцо 1 шт

Помидор 1 большой

лук 1шт

2 ч. ложки хрена с лимоном

соль перец специи

Форма для пиццы

Как готовить:

Свинину порезать как на отбивные (размер кусков не имеет значения) и отбить, посолить поперчить и плотно уложить в форму! Очень плотно!!!!

1/3 часть сыра измельчить в блендере с яйцом солью и перцем, залить "соусом" мясо, так чтобы были покрыты все щели между мясом - этот соус нужен чтобы склеить кусочки между собой))

На мясо выкладывает лук порезанный полукольцами

На лук порезанные пополам шампиньончики

Еще 1/3 часть сыра перемалываем в блендере с зеленью и полученную массу раскладываем между грибами

Туда же между грибами выкладываем порезанный помидорчик

Оставшейся сыр перемалываем в блендере с хреном и выкладываем поверх нашей пиццы

Делаем "домик" из фольги и в духовку минут на 30, потом фольгу снимаем и зарумяниваем))

Мясо конечно уменьшается в размерах при жарке и "пицца" получится немного меньше чем мы планировали! Выделившуюся жидкость сливаем сразу (где вы видели пиццу с жидкостью? ;) ) и выкладываем на тарелку: одну тарелку сверху на мясо переворачиваем форму, а потом на другую тарелку (Аккуратно -горячо! ) Режим как пиццу)) И подаем к столу))

Вот такая "пицца" по русский)) Конечно же это обычное мясо под шубой, по французский или как там его еще называют))) Но мои мужики сказали, что "пицца" удалась и без теста намного круче))) Ну а название придумали тоже они)))