» » Вареники с творогом и черемшой из ржаного теста

Вареники с творогом и черемшой из ржаного теста

Вареники с творогом и черемшой из ржаного теста

Ингредиенты:

250 г ржаной муки

120 г пшеничной муки

2 яйца

4 ст.л. растительного масла

400 г зелени черемши ( у меня было 50/50 с укропом)

250 г творога

6 ст.л. сливок

 

Как готовить:

Смешать оба сорта муки, добавить 1 ч.л. соли, яйца, растительное масло, 5 ст.л. воды и замесить тесто. Завернуть в плёнку и оставить на 15 мин.

Черемшу порубить. Смешать творог со сливками, добавить черемшу. Приправить солью, перцем и мускатным орехом.

Тесто тонко раскатать, вырезать кружочки и положить в центр каждого начинку. Кружочки сложить пополам и при помощи вилки скрепить края.

Положить вареники в кипящую подсоленную воду и варить 5 мин.

Это просто божественно вкусно! Обязательно попробуйте такое тесто, а начинка может быть и без черемши, по вашему усмотрению.

Вареники с творогом и черемшой из ржаного теста
Вареники с творогом и черемшой из ржаного теста
Вареники с творогом и черемшой из ржаного теста
Вареники с творогом и черемшой из ржаного теста
Вареники с творогом и черемшой из ржаного теста
Вареники с творогом и черемшой из ржаного теста

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх