Манты

Ингредиенты:

1.5 стакана воды

1 яйцо

соль

мука скл пойдёт

фарш

1кг мясо говядина и 150-200 гр курдюка(жирность по вкусу ) можно говядина и жирную баранину

2кг лука

0.5стакана воды

перец соль по вкусу

Как готовить:

Из выше данных ингредиентов для тесто месим крутое тесто.

Пока тесто подходит,готовим фарш из мясо(какое вам по вкусу),лука не мелко порубленного побольше,специи по вкусу и воды для того что бы получить фарш однородной массы.

Ну а затем уже раскатываем тесто,раскладываем фарш и лепим мантышки........Готовые мантышки укладываем в мантышницу,и готовим.Готовые мантышки подаются с разведённым в воде уксусом и красным жгучим перцем.

Время готовки в мантышнице около 45-50 мин