Сердечки в сметане

Ингредиенты:

Пол. кило куриных сердец

" средних моркови

2 луковицы

сметана-150 г.

чесночная соль

перец чёрный

картошка-1кг

молоко1\3 стакана

яйцо-1 шт.

Как готовить:

Выложить сердца на сковородку и жарить на среднем огне 15 мин.

Добавить нарезанные полукольцами лук и морковь. Жарить ещё 15 мин. до готовности лука.

Полученное блюдо выложить в толстостенную посуду (чугунный казанок). Добавить сметану, специи. Тушить под крышкой 30 мин.

Готовое блюдо подавать с картофельным гарниром-пюре.

Отличная закуска под водку.