Котлеты с начинкой

Ингредиенты:

Фарш-500 г.

Яйцо-1 шт.

Сыр-100 г

Зелень

Панировочные сухари

Соль, перец

Как готовить:

Фарш смешать с яйцом, панировкой, добавить соль, перец. Сыр порезать небольшими кубиками. Зелень порезать мелко.

Формируем котлеты: фарш раскатать в лепёшку руками, на центр положить сыр, зелень. Сформировать котлету. Обвалять её в панировочных сухарях. Жарить в подсолнечном масле 10-15 мин.

На гарнир рекомендую цветную капусту в сливочном соусе.