Неправильное азу

Ингредиенты:

Огурцы (были маринованные только, но лучше соленые, т.к. маринованные маленькие,то ) — 6 шт

Лук (большая головка) — 1 шт

Картофель — 2 шт

Тушенка (была домашняя, в идеале нужно мясо!но так быстрее и не менее вкусно)

Томатная паста (в зависимости от густоты) — 2-3 ч. л.

Кубик бульона — 1 шт

Чеснок — 2 зуб.

Вода — 0,5 л

Масло растительное (для жарки)

Как готовить:

Растворяем бульонный кубик в 0,5 л горячей воды (кастрюлю побольше берите) - ставим на плиту на самый маленький огонь, чтобы поддерживать горячее состояние, режем лук и пассируем

Пока лук обжаривается, режем тонкой соломкой огурцы к луку добавляем тушенку и томатную пасту и дальше обжариваем

Готовую тушенку и лук сбрасываем в бульон

Туда же огурчики..и оставляем полученный "соус" на маленьком огне

Тем временем нарезаем картофель (как душе будет угодно!) и жарим его!

Добавляем в "соус" и оставляем полученное азу на 10-15 мин на слабом огне, чтоб совсем чуть чуть кипело после истечения времени добавляем чесночок и лавровый лист, отставляем, даем настояться