Котлетки "вкусненькие"

Ингредиенты:

500 гр. фарш(любой у меня свиной)

3 ст.л. слив.масла

2 шт. лук

2 шт. отварного картофеля(потолочь в пюре)

3 ломтика (мякушки)белого хлеба(замочить в молоке)

3 ст.л. сметаны

1 шт. яйцо

соль перец-крас.,черный.

Как готовить:

Лук немного обжарить на слив.масле.

Смешать - фарш + картоф.пюре + замоченный хлеб + лук(обжаренный) +яйцо +сметану +соль,перец.

Все хорошо перемешать и в холодильник на 1 час.

Жарить: 1 вариант-сформировать котлетки ,обвалять в муке и жарить на сковороде

2 вариант-сформировать котлетки выложить на противень и в духовку при 250 гр. 40-50 мин.

Гарнир любой.(у меня картофельное пюре и салат)

Котлетки получаются очень сочные и вкусные!!!!!!!!