Мини-голубчики

Ингредиенты:

Капуста белокочанная (5 листьев, кочанчик маленький (но это по желанию))

Гречка (запаренная (осталась после диеты), но можно сварить, хотя такое кол-во лучше запарить) — 5 ч. л.

Лук (большая головка) — 1 шт

Морковка (средняя, ближе к большой!) — 1 шт

Кефир (1%, можно сметанку) — 100 г

Помидор (средний) — 2 шт

Соевый соус — 2 ст. л.

Масло растительное — 1 ст. л.

Как готовить:

разделяем капусту на листья и срезаем грубые жилки,

отвариваем в пароварке до мягкости, делаем начинку, на крупной терке шинкуем морковь, лучок режем, нарезаем помидорку мелко, в сковородку наливаем 1 ст.л. масла, 1 ст.л. соуса, кладем морковь, лук, добавляем воды и тушим

добавляем помидоры и тушим с ними, листья уже готовы, начинка тоже, аккуратно укладываем необходимое количество начинки на лист (у меня 1 ч.л. гречки и 2 ч.л. обжарочки)

Аккуратно! сворачиваем...и получаем такой маленький голубчик

,а всего получилось 5!Делаем подливку: кефир, остатки обжарки, 1 ст.л. соевого соуса и помидор (второй)Приправы по вкусу!в пароварочку минут на 20 и все готово