Ленивое жаркое из курицы и грибов

Ингредиенты:

Куриное филе

Грибы

Морковь

Лук

Болгарский перец

Соль

Черный перец

Сливки

Паста том-ям (опционально)

Как готовить:

Куриное филе порезала некрупными кусочками, морковь, лук, болгарский перец - полукольцами. Грибы нашинковала пластинками.

В смазанную маслом форму, уложила овощи, потом грибы, потом курицу, посолила, поперчила. Залила сливками, смешанными с пастой.

Запекала в горячей духовке около 30 минут.

Подавала с картофельно-шпинатным пюре

Это самая ленивая еда на свете, ничего готовить не надо, просто порежь, посоли и запекай. Итог более чем приятный. Тем более, что можно разнообразить жаркое специями и овощами. Мне кажется, это хорошая "база" для еды.