Как сделать деликатес из сосисок

Ингредиенты:

10 сосисок

3 охотничьи сырокопченые колбаски

1 луковица

1 желтый перец

1 красный перец

1 помидор

2 стебля сельдерея

3-4 зубка чеснока

100 мл.вина

2 ложки сладкого соуса чили

бульон или кубик

соль, паприка венгерская где-то ст.л. без горки

Как готовить:

Сосиски и колбаски нарезать, обжарить.

Лук мелко нарезать и обжарить до корочки.

Добавить нарезанные перцы, сельдерей, помидор. Выдавить чеснок. Я поступаю так: то, что выдавилось через чеснокодавку добавляю в конце, а более грубые шкурки чеснока - в начале тушения. Это дает мне возможность получить более чесночный вкус блюда.

Протушить, добавив бульон и вино.

В конце добавить сосиски и колбаски. Приправить по вкусу.