Сосиски с капустой и яблоками по-баварски

Ингредиенты:

700-800г капусты

2 луковицы

2-3 яблока

250мл. яблочного сока

лавровый лист, черный перец

50г слив. масла

100г сметаны

зелень(у меня петрушка)

сосиски

Как готовить:

Попался мне на глаза этот довольно простой рецептик. В журнале написано, что это традиционный баварский рецепт на все случаи жизни.

Капусту нашинковать тонкой соломкой.

Лук мелко порезать.

В глубокой сковороде растопить масло и обжарить до золотистого цвета лук.

Выложить капусту и тоже слегка обжарить.

В капусту влить яблочный сок, добавить пару лавровых листов и тушить минут 10-15, не накрывая крышкой.

Яблоки разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать соломкой, добавить к капусте.

Туда же добавить сметану, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить еще минут 10-15.

Нарезать мелко зелень.

Сосиски отварить.

На тарелку выложить капусту, сосиски, посыпать зеленью.

Если мы кушаем сосиски, то только с горчицей!

Я специально в рецепте написала что яблоки нарезать соломкой, потому что я их нарезала дольками, и мне кажется соломкой будет получше.
Капуста получилась вкусная, с очень приятным ароматом. Нам понравилось!
Угощайтесь!