Булгур с хаши и вялеными томатами

Ингредиенты:

Булгур 200 гр.

Хаши (готовый) 500 гр.

Вяленые томаты 5 шт.

Лук белый 1 шт.

Чеснок 4 зубчика.

Кайенский перец 0.5 ч/ложки.

Оливковое масло.

Соль.

Как готовить:

Лук и чеснок нужно очистить и мелко нарезать.

В сковороде разогреть оливковое масло обжарить в нем лук, всыпать булгур и тщательно перемешать.

Когда зерна впитают в себя масло, залейте их водой.

Воды должно быть в 1,5 раза больше, чем крупы.

Закройте крышкой и варите на слабом огне в течении 7-8 минут.

Томаты также необходимо нарезать.

В готовый булгур добавляем хаши (вместе с жиром и желе), чеснок, томаты и специи.

Тушим в течении 5-7 минут на слабом огне.

Подаем с зеленью, лавашем и тертой редькой.

Блюдо очень простое в приготовлении, учитывая что хаши из банки...кстати...ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И ПРАВИЛЬНЫЙ!!! Нашла магазинчик, где можно купить вкусности из Армении и Грузии.