Фаршированный печеный картофель

Ингредиенты:

Картофель 8 шт

Сыр 200 г

Карбонат 200 г

Яйцо 1 шт

Соль пол пачки крупной

Лук 2 шт

Чеснок 2 зубчика

Сливки 100 г

Как готовить:

Испечь картофель на соли,срезать верхушку,вырезать ложкой изнутри картофеля оставив по краям 1 см.

Лук обжарить добавить чеснок,карбонат нарезанный брусочками.

Мякоть картофеля растолочь,добавить половину натертого сыра,сливки и яйцо,обжаренный лук с карбонатом,все хорошо перемешать.

Картофель начинить этой смесью,сверху сыр,вернуть в духовку до расплавления сыра.

Вчера на даче готовил это блюдо для друзей,всем очень понравилось и даже просили рецепт.
Готовьте и приглашайте друзей!