Грибы под гранатовым соусом

Ингредиенты:

Шампиньоны 250г

Чеснок 1/2 головки

Яблоко 1 шт.

Гранатовый соус (наршараб) 2 ст. л.

Мука 1 ст. л.

Масло раст. для жарки

Соль

Как готовить:

Грибы моем, режем и обжариваем в кипящем масле, солим.

Яблоко и чеснок чистим, чеснок продавливаем, яблоко трем на терке. Добавляем гранатовый соус и муку, перемешиваем. Если нужно, разбавляем водой до консистенции сметаны.

Выливаем к грибам, перемешиваем и доводим до готовности при слабом кипении под крышкой (минут 15-20). Я подавала с гречневой лапшой и салатом.

Это блюдо очень приятно во время длительного поста, когда грибы уже надоели, но вкусно и само по себе.