Плов

Ингредиенты:

Рис(1кг),

мясо 300грамм(говяжье или баранина),

морковь (300грамм),

лук(2 головки),

соль(соль по вкусу),

шафран(2 чайные ложки),

вода(1л),

масло 300грамм (растительное)

Как готовить:

Нагреваем казан,наливаем масло,кладем мясо,жарим,добавляем морковь,жарим,добавляем лук,жарим,заливаем водой,добавляем шафран,соль(по вкусу,ждем пока вода закипит,после того как закипела,насыпаем рис,ждем пока вода испарится,ставим на медленный огонь,крепко накрываем крышкой,ждем 30мин.