Белая фасоль с тимьяном и шалфеем и бальзамической вишней. (3 рецепта для гламурной принцессы)

Ингредиенты:

200г белой фасоли

1 луковица

1 зубок чеснока

2 ст. ложки оливкового масла

соль по вкусу

веточка шалфея

веточка тимьяна

для вишни:

200г вишни без косточек

40г коричневого сахара

60мл бальзамического уксуса

1 ст. ложка винного уксуса

1 ст. ложка лимонного сока

Как готовить:

Ну а третье желание было самое необычное и поэтому самое интересное. Принцесса просто сказала:-"Удиви меня"

1. Фасоль замочить на 2 часа в холодной воде. Затем сменить воду и отварить до готовности.

2. Пока варится фасоль. Вишню переложить в сотейник, добавить сахар 2 вида уксуса, лимонный сок и готовить на медленном огне до загустения жидкости. Снять с огня.

3. Лук и чеснок нарезать кубиком, обжарить в оливковом масле с добавлением шалфея и тимьяна. Затем веточки вынуть.

4. Фасоль соединить с овощами, пюрировать, посолить по вкусу.

5. Подавать фасоль с вишней и соусом.

Вот такой получился ужин для нашей гламурной принцессы и ее подруг. Самая большая награда за труд- был пустой стол и восторженные отзывы.

Про бальзамическую вишню хотелось бы сказать отдельно! Это Очень Вкусно! Ее можно подать с мясом и с паштетами. И в десертах она тоже будет хороша. Мне понравилась и просто так с кусочком свежего хлебушка!я