Курица в настоящем кисло-сладком соусе для Виктора Петровича

Ингредиенты:

Сахар коричневый "Мистраль" димерара100 грамм

Мицукан(рисовый уксус) 100 грамм

томатная паста 100 грамм

лимонный сок 50 грамм

соевый соус 25 грамм

соль 7 грамм

апельсиновый сок 50 грамм

вода 250 грамм

крахмал

Как готовить:

Все ингредиенты смешать,довести до кипения постоянно помешивая.Снимать пену.Дать покипеть на маленьком огне 5-7 минут.Крахмал примерно 1 ст/л залить холодной водой и в конце варки добавить крахмальное молочко(при постоянном помешивании).

И все,соус готов.Его можно охладить и оставить в холодильнике до нужного вам момента.

Куриные голени пожарить,в конце добавить кисло-сладкий соус.Не дать ему кипеть!!!Иначе будет пудинг.Его нужно просто прогреть.