Голубцы с курицей

Ингредиенты:

На 8 порций потребуется:

3 куриных филе ( у меня индейка)

1 яйцо

1 кочан пекинской капусты2 зубчика чеснока

Корень имбиря ( заменила на сухой молотый)

1\2 лимона

1 столовая ложка соевого соуса

3 веточки кинзы

3 пера зеленого лука

Соль по вкусу.

Как готовить:

1. Измельчить куриное филе в блендере или пропустить через мясорубку.

2. Мелко порубить имбирь и чеснок. Натереть цедру лимона на мелкой терке.

3. Мелко нарезать кинзу и зеленый лук.

4. Добавить в куриный фарш яйцо, имбирь и чеснок.

5. Высыпать кинзу, зеленый лук и цедру лимона.

6. Выжать сок лимона, влить соевый соус. Посолить, перемешать.

7. Разделить кочан пекинской капусты на листья, промыть. Слегка отбить молотком утолщенные стебли.

8. Вскипятить 2 литра воды в режиме «Суп», «Варка» или «Кипячение», добавить немного соли. Опустить каждый лист в кипящую воду примерно на 2 минуты.

9. Выложить на каждый лист по 1 ст.л фарша, сформировать голубцы.

10. Уложить голубцы в чашу мультиварки. Залить водой, в которой отваривались капустные листья, на 2 см ниже поверхности голубцов. Готовить в режиме тушение 30 минут.

Получилось вкусно и очень диетично!