Идеально жареный картофель с тыквой

Ингредиенты:

Масло подсолнечное — 3 ст. л.

Картофель — 4 шт

Тыква — 200 г

Лук красный — 1 шт

Соль (по вкусу)

Перец черный (молотый, по вкусу)

Зелень (по вкусу (у меня кинза и укроп))

Как готовить:

1.Картофель почистить, нарезать соломкой

2.В сковороду вылить масло, разогреть на среднем огне.

3.Почистить и нарезать тыкву

4.Выложить к картофелю и обжарить до готовности.

5.В самом конце жарки добавить красный лук, нарезанный полукольцами. Посолить и поперчить, и еще немного зарумянить. Я обычно добавляю много перца, чтобы было достаточно остренько. Посыпать рубленной зеленью и подавать к столу.