Запеченный хек в морковно-лимонном соусе

Ингредиенты:

Хек – 300 гр.

Морковь – 130 гр.

Лимон – 1 шт.

Соевый соус – 2 ст.л.

Оливковое масло – 50 мл.

Как готовить:

Тушку хека почистить, промыть, разрезать на кусочки.

Морковь почистить, помыть и натереть на мелкой терке.

Из лимона выжать сок.

Морковь слегка обжарить в оливковом масле, добавить сок лимона и соевый соус Kikkoman.

Далее кусочки хека выложить в форму, застеленную фольгой и распределить морковно-лимонный соус. Запекать в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, 25 минут.

Готовую рыбку выложить на блюдо и можно подавать к столу. Рыбка получается нежной, сочной с ярко выраженным лимонным вкусом.